Gastronomía italiana en Asia: Urbani Truffles presenta sus hongos frescos en China (1/4)
El chef de Urbani Truffles elaboró pasta con trufa blanca fresca durante la primera participación de la empresa italiana en la Exposición Internacional de Importaciones de China este año, acercando la cultura gastronómica europea al público asiático.
(261109) — SCHEGGINO, 9 noviembre, 2026 (Xinhua) — Imagen del 27 de octubre de 2026 de un empleado de Urbani Truffles mostrando trufas blancas frescas, en Scheggino, Umbria, Italia. Urbani Truffles, una empresa italiana especializada en la recolección y los productos derivados de la trufa, participó por primera vez en la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, por sus siglas en inglés) este año. (Xinhua/Li Jing) (rtg) (ah) (dp)
Contexto para México
Contexto para México: Las ferias internacionales de importaciones son espacios donde la gastronomía y la cultura se encuentran con los negocios. Para México, observar cómo países europeos promueven sus ingredientes tradicionales en Asia ofrece lecciones valiosas sobre la difusión de la riqueza culinaria latinoamericana en mercados lejanos.
Con información de la agencia de noticias Xinhua.
