CHONGQING, 22 abr (Xinhua) — Desde el suelo volc\u00e1nico de las sierras de los Andes de Colombia hasta las bulliciosas calles de Chongqing en el suroeste de China, un humilde grano de caf\u00e9 se embarca en un viaje transcontinental. Fermentados, tostados y transformados en bebidas arom\u00e1ticas, estos granos tomaron el centro de la escena en el Festival Internacional del Caf\u00e9 de Chongqing 2025, que concluy\u00f3 el domingo en el distrito de Yuzhong de esta municipalidad. Durante tres d\u00edas, 210 marcas relacionadas con el caf\u00e9 de 18 pa\u00edses y regiones, incluyendo Colombia, Italia, Francia, la Rep\u00fablica de Corea y Vietnam, as\u00ed como 23 provincias y ciudades chinas, presentaron innovaciones en experiencias y comercio de caf\u00e9. El evento gener\u00f3 ofertas de compra en el sitio superiores a 50 millones de yuanes (alrededor de 6,94 millones de d\u00f3lares). Representantes de Colombia, el pa\u00eds invitado de honor de este a\u00f1o, destacaron los crecientes lazos con China. \u00abEs muy importante continuar con la aventura del caf\u00e9 en China, que actualmente es nuestro sexto mercado m\u00e1s grande, pero con un enorme potencial\u00bb, manifest\u00f3 Santiago Gamboa, ministro consejero de la Embajada de Colombia en China. En el festival, los visitantes degustaron el caf\u00e9 colombiano liofilizado en sabores como vainilla, caramelo y amaretto. \u00abLas importaciones chinas de granos de caf\u00e9 colombiano sin tostar alcanzaron un r\u00e9cord el a\u00f1o pasado, con variedades de ar\u00e1bica volvi\u00e9ndose especialmente populares\u00bb, indic\u00f3 Xuan Xiuli, responsable de operaciones de Buencaf\u00e9 en China. La marca, que entr\u00f3 en China en 2024, se est\u00e1 expandiendo hacia el oeste desde las regiones costeras. Los datos aduaneros de China revelan que las importaciones netas de caf\u00e9 de China aumentaron en 130.800 toneladas de 2020 a 2024, lo que representa un aumento de 6,53 veces, con una tasa de crecimiento anual del 65,7 por ciento. Chen Zhenjia, secretario general de la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9 de Asia, indic\u00f3 que el consumo per c\u00e1pita de China se mantiene en 16 tazas anuales, en comparaci\u00f3n con el promedio mundial de 240, lo que indica el enorme potencial de crecimiento mientras el pa\u00eds se convierte en un nuevo motor del consumo mundial de caf\u00e9. Esta prosperidad tambi\u00e9n ha mejorado el estatus de los agricultores extranjeros. En la regi\u00f3n del Huila, en Colombia, la cultivadora Stefany Mart\u00ednez Gonz\u00e1lez cosecha granos a 1.800 metros sobre el nivel del mar, los cuales viajan a Chispa Xunta Beijing Trading Co., Ltd. para su procesamiento. \u00abAl asociarnos con granjas familiares, hemos desarrollado granos especiales rentables, ayudando a los agricultores a mejorar la calidad y las ganancias\u00bb, expres\u00f3 Sun Yuxi, gerente comercial de caf\u00e9 de la empresa. Wu Jiahang, de la Federaci\u00f3n Colombiana de Productores de Caf\u00e9, se\u00f1al\u00f3 que para atender al paladar diverso de China, los productores colombianos experimentan con nuevas t\u00e9cnicas de procesamiento y variedades de granos. En Chongqing, una ciudad que actualmente cuenta con m\u00e1s de 3.200 cafeter\u00edas, que se encuentran entre las diez mejores a nivel nacional, los granos de Yunnan, Sudam\u00e9rica y \u00c1frica tientan a los clientes con sus aromas \u00fanicos. \u00abAl aprovechar las ventajas de la Franja Econ\u00f3mica del R\u00edo Changjiang, el Expreso Ferroviario China-Europa y el Nuevo Corredor Comercial Internacional Tierra-Mar, Chongqing se ha conectado profundamente con las zonas de producci\u00f3n de caf\u00e9 nacional e internacional y se est\u00e1 convirtiendo en un nuevo terreno f\u00e9rtil para la exposici\u00f3n y el comercio nacional de caf\u00e9\u00bb, asegur\u00f3 Ma Lihua, responsable del departamento asesor de desarrollo estrat\u00e9gico del gigante inmobiliario Cushman & Wakefield en Chongqing. Fin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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