{"id":15203,"date":"2025-03-19T13:19:11","date_gmt":"2025-03-19T19:19:11","guid":{"rendered":"https:\/\/viajamagazine.com\/?p=15203"},"modified":"2025-03-19T19:19:11","modified_gmt":"2025-03-19T19:19:11","slug":"brasil-se-consolida-como-mayor-productor-mundial-de-carne-con-record-de-sacrificios-en-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viajamagazine.com\/?p=15203","title":{"rendered":"Brasil se consolida como mayor productor mundial de carne con r\u00e9cord de sacrificios en 2024"},"content":{"rendered":"<div class=\"el-scrollbar__wrap\">\n<div class=\"el-scrollbar__view\">\n<div class=\"news-content\" data-v-1eda797c=\"\">R\u00cdO DE JANEIRO, 18 mar (Xinhua) &#8212; Brasil, mayor productor y exportador de carne animal mundial, bati\u00f3 r\u00e9cord en el sacrificio de bovinos, pollos y cerdos en 2024, con un aumento del 15,2 por ciento respecto a 2023, inform\u00f3 hoy el estatal Instituto Brasile\u00f1o de Geograf\u00eda y Estad\u00edstica (IBGE). En 2024, se sacrificaron 39,27 millones de cabezas de ganado, 5,17 millones m\u00e1s que en 2023. La \u00faltima vez que Brasil alcanz\u00f3 un n\u00famero tan alto fue en 2013, con un total de 34,41 millones de cabezas. Seg\u00fan el IBGE, el r\u00e9cord de 2024 se debe al elevado sacrificio de hembras, que alcanz\u00f3 16,9 millones de cabezas, un 19 por ciento m\u00e1s que en 2023, impulsado por la fase baja del ciclo pecuario iniciada en 2022. La gerente de la investigaci\u00f3n, Angela Lord\u00e3o, destac\u00f3 que la demanda interna de carne se debe al \u00abfortalecimiento de la econom\u00eda, mejora de las condiciones de empleo y renta, y la ca\u00edda en la tasa de desempleo\u00bb, factores que aumentan el poder adquisitivo de la poblaci\u00f3n. A nivel internacional, la demanda tambi\u00e9n creci\u00f3 significativamente, dijo la investigadora. En 2024, Brasil export\u00f3 2,55 millones de toneladas de carne bovina, seg\u00fan la Secretar\u00eda de Comercio Exterior (Secex). La principal compradora fue China, que adquiri\u00f3 el 52 por ciento del volumen total, con un aumento del 10,6 por ciento. Estados Unidos ocup\u00f3 la segunda posici\u00f3n con el 7,4 por ciento de las exportaciones, registrando un incremento del 93,8 por ciento en sus compras. El sacrificio de pollos alcanz\u00f3 6,46 mil millones de unidades en 2024, un aumento del 2,7 por ciento respecto al a\u00f1o anterior. Del total de carne de pollo producido, el 65 por ciento se destin\u00f3 al consumo interno y el 35 por ciento a la exportaci\u00f3n, consolidando a Brasil como el mayor productor mundial. Los principales destinos fueron China, Emiratos \u00c1rabes Unidos, Jap\u00f3n y Arabia Saudita. El sacrificio de cerdos tambi\u00e9n bati\u00f3 r\u00e9cords, con 57,86 millones de cabezas, un aumento del 1,2 por ciento respecto a 2023. La investigadora Angela Lord\u00e3o destac\u00f3 que 2024 fue favorable para la producci\u00f3n porcina debido a la subida del precio de la carne y la reducci\u00f3n de costos en la alimentaci\u00f3n animal. China y Filipinas fueron los principales compradores de carne de cerdo brasile\u00f1a, con m\u00e1s del 18 por ciento de las exportaciones. A pesar de los r\u00e9cords anuales, el sacrificio de bovinos, pollos y cerdos disminuy\u00f3 en el cuarto trimestre de 2024 en comparaci\u00f3n con el trimestre anterior. El sacrificio de bovinos cay\u00f3 un 7,9 por ciento, el de pollos un 1,1 por ciento y el de cerdos un 4,6 por ciento. Fin<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"el-scrollbar__bar is-horizontal\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00cdO DE JANEIRO, 18 mar (Xinhua) &#8212; Brasil, mayor productor y exportador de carne animal&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-15203","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-internacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/viajamagazine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/viajamagazine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/viajamagazine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viajamagazine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viajamagazine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15203"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/viajamagazine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15204,"href":"https:\/\/viajamagazine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15203\/revisions\/15204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/viajamagazine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/viajamagazine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/viajamagazine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}