{"id":54084,"date":"2026-11-06T15:51:54","date_gmt":"2026-11-06T21:51:54","guid":{"rendered":"https:\/\/viajamagazine.com\/?p=54084"},"modified":"2026-11-06T15:51:59","modified_gmt":"2026-11-06T21:51:59","slug":"entrevista-colombia-presenta-cacao-fino-de-aroma-y-derivados-en-ix-ciie-3321","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viajamagazine.com\/index.php\/finanzas\/entrevista-colombia-presenta-cacao-fino-de-aroma-y-derivados-en-ix-ciie-3321\/","title":{"rendered":"El cacao fino de aroma de Colombia conquista paladares en Shanghai"},"content":{"rendered":"

Productos elaborados con cacao fino de aroma colombiano se exhiben en la IX Exposici\u00f3n Internacional de Importaciones de China, celebrada en Shanghai del 5 al 10 de noviembre. La empresa L\u00f6k Foods promueve la diversidad gastron\u00f3mica derivada de este ingrediente.<\/strong><\/p>\n

Por Sylvia B. Z\u00e1rate<\/p>\n

BOGOT\u00c1, 5 nov (Xinhua) — El cacao colombiano fino de aroma, que ocupa una posici\u00f3n distintiva en la industria mundial del chocolate, tambi\u00e9n tendr\u00e1 un espacio, a trav\u00e9s de la empresa L\u00f6k Foods, en la IX Exposici\u00f3n Internacional de Importaciones de China (CIIE, por siglas en ingl\u00e9s), que se celebra en Shanghai desde este jueves hasta el d\u00eda 10 de noviembre.<\/p>\n

\u00abNos especializamos en el desarrollo de productos alimenticios de alta calidad, particularmente aquellos basados en el cacao fino de aroma colombiano, trabajando en estrecha colaboraci\u00f3n con productores locales y comunidades agr\u00edcolas\u00bb, dijo en entrevista con Xinhua Mar\u00eda Carolina Angulo, directora ejecutiva de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n

De acuerdo con la tambi\u00e9n cofundadora de la empresa, la CIIE ha sido una plataforma fundamental para el crecimiento en un mercado estrat\u00e9gico, en el que han construido relaciones sin prisas y basadas en la confianza, y donde ha evolucionado el inter\u00e9s por los productos de alta gama, en especial el cacao y el chocolate premium.<\/p>\n

\u00abAl principio, gran parte del di\u00e1logo se centraba en el origen y la calidad del cacao colombiano. Hoy, existe la oportunidad de ir m\u00e1s all\u00e1 y dar a conocer, tanto a los consumidores como a los socios comerciales, la diversidad de productos que pueden desarrollarse a partir de este ingrediente extraordinario\u00bb, sostuvo.<\/p>\n

Sobre sus expectativas para esta edici\u00f3n de la CIIE, Angulo subray\u00f3 que, m\u00e1s que generar ventas inmediatas, L\u00f6k Foods busca seguir posicion\u00e1ndose en el mercado chino, al que ingres\u00f3 en 2019, como una marca colombiana capaz de ofrecer productos diferenciados y de construir un negocio sostenible a largo plazo.<\/p>\n

\u00abBuscamos identificar nuevos socios comerciales, fortalecer las relaciones con los actores actuales, explorar oportunidades en diversos canales de distribuci\u00f3n y comprender mejor las necesidades cambiantes de los consumidores chinos (…) No vemos a China simplemente como un destino de exportaci\u00f3n, sino como un mercado estrat\u00e9gico en el que queremos seguir creciendo\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n

Angulo llam\u00f3 a m\u00e1s empresas colombianas a explorar el mercado chino, que valora el potencial agr\u00edcola y alimentario de Colombia, y a participar en la CIIE, que para ella representa una oportunidad inigualable para demostrar las grandes capacidades del pa\u00eds suramericano.<\/p>\n

\u00abNo solo gracias a la calidad de sus materias primas, sino tambi\u00e9n mediante la innovaci\u00f3n, el desarrollo de productos, la gesti\u00f3n de marca y la manufactura con valor agregado\u00bb, coment\u00f3.<\/p>\n

De acuerdo con Angulo, existe un futuro prometedor en China para los productos de Colombia, pa\u00eds que cuenta con una extraordinaria biodiversidad agr\u00edcola, ingredientes \u00fanicos y productos con or\u00edgenes e historias singulares.<\/p>\n

\u00abSin embargo, consideramos que el siguiente paso es ir m\u00e1s all\u00e1 de ser reconocidos principalmente como proveedores de materias primas, para pasar a ser valorados como un pa\u00eds capaz de ofrecer productos diferenciados, de alta calidad y con valor a\u00f1adido\u00bb, opin\u00f3.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que es necesario entender que el mercado chino es sofisticado, competitivo y est\u00e1 en constante evoluci\u00f3n, y que los consumidores chinos tienen cada vez m\u00e1s contacto con marcas internacionales y nuevas experiencias gastron\u00f3micas.<\/p>\n

\u00abCreemos que las empresas colombianas tienen una gran oportunidad para fortalecer su presencia en China, siempre que inviertan en comprender el mercado, establecer alianzas s\u00f3lidas, adaptar sus estrategias y mantener un compromiso a largo plazo\u00bb, insisti\u00f3.<\/p>\n

No obstante, Angulo tambi\u00e9n mencion\u00f3 algunos desaf\u00edos que deben tenerse en cuenta, como los costos log\u00edsticos, los requisitos normativos, el registro de productos, las preferencias de los consumidores, las diferencias culturales y la necesidad de establecer redes locales de distribuci\u00f3n s\u00f3lidas.<\/p>\n

\u00abQuiz\u00e1s el mayor desaf\u00edo sea comprender que China no es un mercado que pueda abordarse con una mentalidad a corto plazo\u00bb, consider\u00f3.<\/p>\n

\u00abNuestra experiencia nos ha demostrado que el \u00e9xito proviene de estar presentes, escuchar al mercado, entender sus din\u00e1micas y cumplir constantemente con nuestras promesas\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n

La ejecutiva inst\u00f3 a los empresarios no solo de Colombia, sino tambi\u00e9n de Am\u00e9rica Latina, a apostar por el mercado chino, no solo como un destino para sus productos, sino como un socio estrat\u00e9gico para fortalecer las industrias.<\/p>\n

\u00abNo teman ante la magnitud del mercado chino, pero tampoco subestimen el compromiso que este exige. Colombia y Am\u00e9rica Latina tienen mucho que ofrecer al mundo. Deber\u00edamos ser m\u00e1s ambiciosos respecto a los mercados a los que apuntamos y confiar m\u00e1s en la calidad y el potencial de lo que producimos\u00bb, concluy\u00f3.<\/p>\n

La novena edici\u00f3n de la CIIE, que se realiza en el Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones de Shanghai, cuenta con m\u00e1s de 4.000 expositores extranjeros y constituye uno de los principales encuentros de importadores del pa\u00eds asi\u00e1tico. Fin<\/p>\n

Contexto para M\u00e9xico<\/h2>\n

Contexto para M\u00e9xico: El cacao tiene profundas ra\u00edces culturales en M\u00e9xico y toda Latinoam\u00e9rica. Ver c\u00f3mo Colombia posiciona su cacao fino como un ingrediente gourmet en Asia demuestra el potencial de la gastronom\u00eda regional para atraer a consumidores internacionales interesados en experiencias culinarias \u00fanicas.<\/p>\n

Con informaci\u00f3n de la agencia de noticias Xinhua.<\/em><\/p>\n

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